Don Raffaè

il pizzaiolo
della regina

si riferisce alla leggenda del pizzaiolo napoletano Raffaele Esposito, che nel 1889 preparò una pizza per la Regina Margherita di Savoia e creò la Pizza Margherita,
con pomodoro, mozzarella e basilico, per richiamare i colori della bandiera italiana, conquistando la sovrana e dando vita a un classico della cucina.

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